Thés au jasmin.
Les feuilles seront libres dans un zhong ou une théière, l’eau sera à 70°C.
En préparation traditionnelle :
-Zhong de 10cl prendre 4g de thé, infusion 1′
-Théière de 25cl prendre 7g de thé, infusion 2′
En générale trois à quatre infusions, avec la même dose de thé et les mêmes dégrés d’eau et temps d’infusions.
En préparation occidentale :
-Théière maximum de 50 cl: prendre 7 grammes de thé, infusion cinq minutes
En général deux infusions avec la même dose.
